Vacaciones el El Bierzo, La Maragatería y Las Médulas

Alguien que conozca la zona puede darme ideas: Donde comer/tapear, donde alojarnos (nos gustan los camping) y sobre todo, por donde pasearnos. Empleo ese verbo, porque, aunque a mi mujer le gusta mucho andar por la montaña (5, 6 ó 7 horas no le preocupan en absoluto), cuando se trata de hacer travesías largas o cuando se complican las cosas (subidas muy empinadas, alturas de vértigo, etc.) me manda a freír espárragos y me dice que me vaya solo.

Así que, si alguien me puede indicar algunas rutas de medio día o día entero (ya sean lineales o circulares -mejor-) por esa zona, pues agradecido estaríamos.