A ver.... Igual me he perdido algo. Creía que había una única subida desde San Urbez hasta Los Sestrales y que esa subía, siguiendo el GR-15. Si no es así, de haber dos distintas, a mí me interesa subir por la parte más impresionante y esa es, me parece, la que siguieron los que hicieron la ruta cuyo "link" me facilitaste en aquel post "antediluviano". El mismo en el que también recorrieron, al día siguiente, la Faja de la Pardina (que, por cierto, ha ayudado -bastante- a que haya incluido esta zona en la travesía - de nuevo, te doy las gracias).
No sé si la descripción que hace Fernando Biarge en su ya comentado libro sobre esa subida obedece a la han hecho los del "link", pero viene a ser lo siguiente: -copio de lo que ya tengo escrito para mi planificación y que, a su vez, se ha copiado del libro de Fernando-
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Los Sestrales forman la gigantesca cresta calcárea oriental que domina el cañón de río Bellós en más de 1200 metros. Espectacular anfiteatro calcáreo, cascada de fajas y acantilados, que dibuja con el Mondotó el portal ciclópeo del cañón superior de Añisclo.
El camino tiene su salida, cruzando el puente sobre el Bellós, anterior a la ermita de San Urbez, sobre la derecha. Un sendero sube en la solana, entre los bojes. Conduce rápidamente a unas bordas rodeadas de bancales. En lo alto de la última se encuentra el camino que parte hacia el Este en dirección a una gran pedrera. A medio recorrido, sobre la derecha, se introduce bajo los árboles de una vegetación a menudo exuberante. Mojones. Es el camino tradicional de unión de los valles de Puértolas y Vió. Llega a una borda solitaria, después se oblicua al SE siguiendo durante bastante tiempo los acantilados. Bien trazado, alcanza un pequeño collado, clave en las comunicaciones entre los valles. Antes de llegar efectúa, cerca de unas grandes paredes rojizas, una gran vuelta hacia la derecha. Dejar entonces el camino para ganar por la izquierda un corredor fácil que permite ganar una faja plantada de pinos. Desde lo alto del paso se vuelve hacia el Norte, del lado de Añisclo, siguiendo una larga faja dominada por bellas murallas, hasta los restos de una antigua explotación forestal. Desde allí, una glera alcanza el collado entre Sestrales y el Tozal. Posibilidad de dar la vuelta al Tozal por un camino en cornisa. Una mínima chimenea sobre su cara Oeste permite alcanzar la cima (paso PD sup.).
Desde el Collado un camino bien provisto de mojones nos conduce al Sestrales. Subir primero del lado de Añisclo unas gradas que conducen a una pequeña grupa donde se cambia de vertiente sobre pendientes herbosas y que sigue el flanco sobre 150 a 200 metros. Una chimenea fácil conduce entonces al reborde superior y a la cima y su lapiaz. Todo el camino es muy espectacular, dominando Añisclo desde la altura.
Permite enlazar con Bestué, las cornisas orientales de Añisclo hasta Plana Canal (itinerario nº 37) o con el camino de la casa de La Barona (itinerario nº 46).
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Volviendo a leer ahora esta parte, copiado del libro, Fernando habla -efectivamente- de dos modos de ganar las alturas: Antes de llegar (al collado) efectúa .... y .... Desde el Collado un camino bien provisto de .... Supongo que, al recomendar la subida por los farallones verticales y bajar por las laderas, te refieres a esos mismos dos modos a los que menciona Fernando. El caso es que mi mapa (Alpina 1:40.000) tan solo indica una senda entre San Urbez y las alturas de Los Sestrales.
En cuanto al Castillo Mayor.... Estoy indeciso, quisiera incluirlo en la travesía pero ya me he ido a los 13 días largos y tampoco es plan de que me tachen de abusón, tanto en casa como en el trabajo. Así que para trasladarme desde San Urbez a la Senda Colgada de Escuaín, tuve que elegir -una vez llegado al Collado en las laderas de los Sestrales- entre (1) seguir subiendo hasta llegar a Los Sestrales y luego el Tozal de la Fueba, Plana Canal, San Vicenda, Cuello Viceto, Foratata y el Barranco de la Payón o (2) bajar desde el Collado a Bestué, subir al Castillo Mayor, bajar por una canal en la cara NO hasta Cuello Ratón y de ahí bajar a Escuaín; haciendo la Senda Colgada de ida y vuelto desde el pueblo, cosa que, en las travesías, no me hace mucha gracia. Al final, pues, ganó la vuelta por Cuello Viceto (no sé si he hecho bien).
De todos modos, tanto escribir sobre algo tan personal como es esa travesía debe de aburrir al resto del personal que frecuente este foro, así que me harías un gran favor si me facilitaras las rutas detalladas de las ascensiones - por vía privada.